L'une des coutumes les plus importantes du festival de la Saint-Valentin est l'échange de notes d'amour. La tradition aurait débuté en 1415 par Charles, duc d'Orléans qui a envoyé la première carte de Saint valentin à sa femme de sa prison. Dans les temps présents, la carte de la Saint-Valentin est en seconde position des carte les plus nombreuse juste après celle de Noël. Il ya aussi la tradition des fleurs, des chocolats et d'autres cadeaux d'amour de la Saint-Valentin, comme expression d'amour.

Avoir un rendez vous avec son Valentin est une autre tradition populaire du festival de la Saint-Valentin. Un diner aux chandelles ou une soirée ensemble dans un parc ont été de tous temps les meilleurs idées de rendez vous, jusqu’a l'époque actuelle.